Atelier canisses

Une activité au service de l’environnement et de l’inclusion

À l’ESAT La Roselière, situé à Elne dans les Pyrénées-Orientales, la fabrication de canisses ne se résume pas à un simple travail artisanal : c’est une démarche globale, sociale et écologique. Portée par un savoir-faire traditionnel, cette activité valorise les ressources naturelles locales tout en offrant un emploi adapté à des personnes en situation de handicap.

Une ressource locale issue de partenariats avec des acteurs engagés

Notre matière première principale, le roseau, est récoltée directement dans des milieux naturels à proximité. Grâce à de nombreux partenariats établis avec des communes du département et avec le Conservatoire du littoral, nous bénéficions d’autorisations d’accès à des zones humides pour y pratiquer une coupe raisonnée des roseaux. Ces partenariats sont essentiels : ils nous permettent de concilier développement d’une activité artisanale et préservation de l’environnement.

Un geste écologique : la coupe raisonnée des roselières

La coupe des roseaux en milieu naturel est bien plus qu’une simple récolte : elle participe activement à la gestion durable des roselières. En effet, sans intervention humaine, ces espaces peuvent rapidement s’envahir, s’homogénéiser et perdre leur richesse écologique. La coupe raisonnée permet de :

• Préserver la biodiversité en favorisant le renouvellement des espèces végétales et animales.
• Limiter l’atterrissement des zones humides en évitant l’accumulation excessive de matière organique.
• Maintenir des corridors écologiques et des habitats ouverts indispensables à certaines espèces protégées.

Notre engagement dans cette démarche garantit une production respectueuse de l’équilibre naturel et valorise une approche environnementale durable.

Une organisation artisanale structurée

L’activité de fabrication de canisses mobilise deux équipes de travailleurs en situation de handicap encadrées par des moniteurs d’atelier expérimentés.

La coupe des roseaux : un travail de terrain respectueux de la nature

La première équipe est dédiée à la coupe des roseaux, une mission qui s’étend de mi-septembre à mi-mai, en dehors de la période de nidification, afin de préserver la faune locale. Accompagnés par leur moniteur, les travailleurs se déplacent régulièrement sur les sites partenaires pour récolter les roseaux à la main, dans le respect des milieux naturels. Les travailleurs les plus expérimentés utilisent un outil traditionnel : le poudail.

De la matière brute au produit fini : la fabrication artisanale des canisses

Une fois les roseaux récoltés, la seconde équipe prend le relais à l’atelier. Là, les roseaux sont soigneusement préparés à travers plusieurs étapes : séchage naturel, épluchage, tri rigoureux selon la taille et la qualité, puis assemblage. La fabrication des canisses s’effectue selon un savoir-faire artisanal transmis par les moniteurs, garantissant des produits durables et esthétiques, prisés aussi bien par les particuliers que les collectivités ou les professionnels de l’hôtellerie de plein air.

Un processus de fabrication rigoureux et artisanal

Le cycle de fabrication suit plusieurs étapes essentielles, entièrement réalisées sur place dans notre atelier.

1. Séchage traditionnel

Après la coupe, les roseaux sont laissés à sécher pendant plusieurs mois, de manière naturelle, dans une structure de type tipi. Cette technique permet un séchage homogène, sans altérer les propriétés du matériau.

2. Epluchage

Une fois secs, les roseaux sont épluchés, soit manuellement, soit à l’aide d’une machine selon les besoins. Cette étape permet de retirer les couches superficielles, rendant les roseaux plus lisses et esthétiques.

3. Sélection et sciage

Chaque roseau est soigneusement trié. Ce tri est une étape cruciale, notamment pour garantir la qualité des canisses de 2 mètres de hauteur : seuls les roseaux droits, non bombés et non abîmés sont sélectionnés pour ce format. Les roseaux moins parfaits sont réutilisés pour fabriquer des canisses de hauteur inférieure, évitant ainsi tout gaspillage.

Cette mission de tri puis de coupe est assurée par un travailleur en situation de handicap, occupant le poste de scieur. Grâce à une machine spécifique, il découpe chaque roseau à la bonne dimension en fonction du type de canisse à produire. Son rôle est essentiel pour garantir la régularité des longueurs et optimiser l’utilisation de la matière première, tout en évitant le gaspillage. Ce poste mobilise à la fois rigueur, précision et maîtrise de l’outil, et contribue pleinement à la qualité du produit final.

4. transformation et assemblage

Les roseaux peuvent être utilisés pleins, en conservant leur forme d’origine, ou bien être éclatés en trois ou six morceaux selon leur diamètre. Cela permet de s’adapter à différents usages et préférences esthétiques.

L’assemblage des canisses, appelé tissage, est entièrement réalisé de manière artisanale au sein de notre atelier. Chaque étape – de l’alignement des roseaux à leur fixation – est effectuée avec précision et rigueur. Les opérations sont menées sous la surveillance attentive d’un travailleur expérimenté, garantissant la solidité de la structure, la régularité de l’assemblage et le soin apporté aux finitions. Ce savoir-faire manuel, transmis et renforcé par l’encadrement technique, assure la fabrication de canisses à la fois robustes, esthétiques et durables.

Des produits naturels, authentiques et durables

Notre production s’adresse à une clientèle variée : particuliers, collectivités, hôtels, campings et structures d’hôtellerie de plein air, soucieux de privilégier des matériaux naturels, esthétiques et respectueux de l’environnement.
Nous proposons plusieurs types de produits :

• Canisses pleines ou éclatées pelées ou non, en différentes hauteurs (1m, 1.5m et 2 mètres).
• Brise vues végétaux, parfaits pour préserver l’intimité tout en conservant un aspect naturel.
• Parasols en brande de bruyère, en osier ou paillon, disponibles en plusieurs tailles, apportant ombre et authenticité aux espaces extérieurs.

Ces produits sont particulièrement prisés pour leur qualité artisanale, leur durabilité et leur intégration harmonieuse dans les paysages.

Des compétences réunies pour des aménagements extérieurs sur-mesure

À l’ESAT La Roselière, nous croyons en la force du travail collectif et en la richesse des savoir-faire croisés. C’est pourquoi nous collaborons étroitement avec d’autres ateliers de l’Association Joseph SAUVY afin de vous proposer des solutions globales, cohérentes et personnalisées pour vos projets d’aménagement extérieur.

Grâce à cette synergie, nous sommes en mesure de concevoir des espaces extérieurs complets, fonctionnels et esthétiques, en réunissant les compétences de plusieurs structures spécialisées :

• Gazon synthétique : Pour un rendu soigné et un entretien minimal, l’Entreprise Adaptée Les Espaces Verts du Littoral propose la pose de gazon synthétique de qualité professionnelle, idéal pour profiter d’un espace vert toute l’année.
• Aménagement paysager : Nos équipes des ESAT spécialisés dans les espaces verts conjuguent leurs expertises pour réaliser des aménagements paysagers harmonieux, intégrant plantations, massifs, décorations et mobilier.
• Menuiserie extérieure : L’atelier menuiserie de l’ESAT Joan CAYROL conçoit et fabrique des éléments en bois sur mesure pour sublimer vos extérieurs : pergolas, bancs, jardinières, clôtures, abris et mobiliers de jardin. Alliant esthétique, durabilité et savoir-faire artisanal, ces réalisations valorisent vos espaces tout en s’adaptant à vos envies.
• Jardinières et mobilier en béton : Fabriquées dans notre atelier Pré-Fabriqué Ciment de l’ESAT Charles de Menditte, le mobilier et ces jardinières robustes et élégantes apportent une touche de nature structurée à vos extérieurs, qu’il s’agisse de jardins, terrasses ou espaces publics.
• Plantes et arbustes : Pour végétaliser vos aménagements, la pépinière de l’ESAT Charles de Menditte propose un large choix d’essences locales, fleurs et arbustes, cultivés avec soin, pour créer des ambiances végétales durables et accueillantes.

Une démarche globale, sociale et responsable

Au-delà de la fabrication artisanale, notre activité de canisses incarne pleinement les valeurs portées par l’ESAT La Roselière :

• Un impact social fort, en offrant à des personnes en situation de handicap un emploi valorisant, une montée en compétences et un accompagnement individualisé.
• Un engagement écologique, en s’inscrivant dans une logique de production durable, de circuits courts, et de respect des ressources naturelles.
• Une qualité artisanale reconnue, alliant tradition, rigueur et adaptabilité aux besoins de chaque client.

Pourquoi choisir les canisses de l’ESAT La Roselière

• Une fabrication 100 % locale, de la coupe des roseaux à la vente.
• Un savoir-faire artisanal unique, transmis et entretenu depuis plus de 35 ans.
• Des produits adaptés à tous les projets d’aménagement extérieur.
• Un choix éthique, qui soutient l’insertion et la transition écologique.

Vous avez un projet d’aménagement extérieur, besoin de brise vue ou de décoration naturelle ?
Faites appel à l’ESAT La Roselière et bénéficiez d’un accompagnement sur mesure, alliant savoir-faire artisanal, respect de l’environnement et engagement social.
Contactez nous pour un devis gratuit !

Venez nous rendre visite directement à notre boutique à Elne ou découvrez nos produits à la pépinière de l’ESAT Charles de Menditte à BOMPAS !